Ингредиенты для "Манник в микроволновой печи"

Крупа манная — 0,5 стак.

Кефир — 0,5 стак.

Масло сливочное (маргарин) — 100 г

Сахар (0,5 ст. для теста, 1/4 ст. для крема) — 3/4 стак.

Яйцо — 1 шт

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Мука — 0,5 стак.

Сметана (для крема) — 200 г

 Манную крупу залить кефиром, перемешать и дать постоять 20 минут для набухания манки. В стеклянной посуде для микроволновой печи растопить сливочное масло(маргарин). Всыпать сахар, перемешать до однородной массы.

 Вбить яйцо, добавить манную крупу с кефиром. Хорошо размешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.

 В форму, в которой растапливали масло, вылить тесто. Тесто поднимается, поэтому посуду надо брать см на 4- 5 выше отметки теста. Объём теста рассчитан на стеклянную форму(лучше конусообразную) на 700 мл и на 6 минут!!!!У меня была намного больше.

 Поставить форму с тестом в микроволновую печь, крышкой не накрывать!!! Установить мощность 600 вт( (без других дополнительных режимов!!!) и время 6 минут. Перевернуть манник на тарелку. Все манник готов!!!

 Но я еще разрезала на 2 части. И пропитала взбитой сметаной с сахаром. Получился такой мини-тортик. А Вы можете по своему вкусу чем угодно пропитать и украсить.